Лесен и бърз щрудел

   

    Здравейте, имате ли у дома кило ябълки? Ако не, време да грабнете кошницата и да си наберете защото скоро ще започнат да падат слани и ще е жалко за сочните плодове.

 Тази година ние с децата събрахме голямо количество ябълки, и връчихме отговорната задача на мъжа у дома да ги обели и приготви.., сигурно защото има опит с беленето на картофи в казармата. :о) 

Една част рендосахме, и леко сварихме и сега е в буркани за зимни сладкиши с ябълково пюре.  

Друга част още е скрита в килера ми, а последната част опекохме на лесен щрудел.

Нужните продукти за тестото са: 

400гр. бяло брашно

250гр. студено масло

200 мл. светла бира 

щипка сол

Нужните продукти за плънката са:

750гр. изчистени и рендосани ябълки

захар

 галета

 шепа измити стафиди

 шапа нарязани на едро орехи

 канела. 

В голяма купа  се смесва брашното и солта със студеното масло. Силно се стрива всичко, така че да се получат маслени трохи. Бавно се прибавя бирата и омесва меко влажно тесто. При нужда се добавя още малко брашно, колкото да се формира тестето.

Масленото тесто се разделя на три еднакви топчета. От всяка от тях се точи елипсовидна кора с дебелина 0.4мм.  В средата на кората се посипват  галета - не повече от две супени лъжици на кора.  

Слага се една трета от рендосаните ябълки, а върху тях се се сипва захар ( аз слагам една супена лъжица ) , слага се една трета и от орехите и стафидите. 

Въпросния лесен щрудел има и още един вариант при който ябълките са нарязани на дребни кубчета.  Като последователността е напълно еднаква: галета, ябълки, орехи, захар, канела...

Накрая  се замотава единия край към средата и другия край към средата за да се получи загърнато руло,  а горните краища се прививат на вътре.  


При желание от горе може да намаже с яйце, но аз обикновено нямам желания да хабя цяло яйце заради тази глазура. Само леко пробивам тестото за да не се надига излишно. 


Щруделите се слагат на хартия за печене (или в леко омазнена тавичка)  и предварително затоплена фурна, пекат се на 175С и се готови когато порозовеят.

Накрая при поднасяне се поръсват с пудра захар. 

Лек ден и сто и една ябълкови усмивки. 

Как Верето направи две картички с пилета за баба

За днешната история имам две причини... 

Едната,  че въпреки, че миналия месец правихме страхотиии... ни остана малко време да свършим и друга креативна работа с децата. И много ми се иска да споделя с вас, при все че това с което се занимаваме е два пъти повече от това което мога да отразя тук...по причина че нямам много време заради занимавките.

 А другата не по малка причина е, че Верето напоследък започна да рисува страхотни птичета и тъкмо сега се появи възможност да използваме шанса да направим от тях нещо интересно.

Освен това включихме картичките в една минизадача на Малки картичкофурии.

Та ето как реализирахме проект: Пиленца.
Верето си нарисува птичетата.

Даринчето разни човечета с очи и усмивки :)

Верето е не можа да спре само с един лист изрисува още десетина пълни с разни птици... най горе цветното жълто пиле е фламинго. А малките пиленца врабчета кълвещи семена. Тези пък са разни кокошки.

Идва ред да изберем фон на картичката.  И докато едни оцветяват, други се забавляват.

Прилепва рисунката за фона.

И реже нов фон за още една картичка... все пак бабите са две. :)

Ето ги готовите пиленца... 

Тази е пилета с розови облаци.

А тази е три кокошки... това се казва имена, нали?

Надписани и готови за изпращане.

Това е...

Ха, та още да добавя... не оставайте децата да гледат телевизия... да седят и се чудят какво да правят, дайте им ножица, лепило и боя, а вие грабвайте джобните апарати и снимайте... После пуснете линк тук за да видим как сте се забавлявали. 

Лек ден от цветното местенце отвъд дъгата.

Happy Halloween

Шттт... сега ще ви доразкажем нашата история.

В края на месеца, и с края на деня... иде и празника. 
Страшен, и страхотен  - Happy Halloween  ви пожелаваме. 


Но тъй като имаме още малко да ви разкажем и още повече да ви покажем. 

Ето тиквите в коридор ни. 

Тиквите в хола... правят компания на прилепите, и призраците.

   Към тях добавихме и две весели тикви от хартия... и изобщо оранжево на всяка крачка.

    Верето дори, поиска да продължим с работилницата поне до началото на декември.
Добре, но след седмица, две ще завали сняг и настроението бързо ще премине в коледно.
Затова вчера за край,  направихме призрачета с бонбони за странстващи страшилища.

Даренцето превърна свещниците ни в кошници. А тати нарисува на момичета, страшни татуировки на челата. 

И потегляме... за днес от нас вместо ЧАО - БАУУУУУУУУ... и да не прекалите с бонбоните. :)

Шарени страшилища - Little monsters from recycled cardboard tubes

Иде, иде празника, и се оказва, че децата всеки ден очакват с нетърпение Хелоуинската работилница, и може би, тя е по-весела дори и от празника.

Само измислици - премислици, окончателно изхабихме запасите от празни ролки тоалетна хартия, сега подкарахме една дебела ролка от мрежичка за измазване на изолация... всъщност има ли значение.., важното е да има много боя и много четки и много рисуване...

Вече се сещате, кой ги нарисува.., като няма да забравя да спомена, че аз също се включих на помощ, за контура на очите, но повечето работа си беше на децата...
A тати наряза ролката от мрежичката.

Със удивителните си фотографски способности и суперската ми ултра-лека сапунерка Panasonic, която онзи ден изпуснах в зоологическата градина, на един цимент и сега е с леко крив корпус и малко кофти подвижен обектив, се опитвам да водя фотозаписките на събитието.

  Сега цялата фамилия страшилища живеят на раклата за завивките в детската стая. Имат много отговорна задача, да пазят момичетата докато спят от всякакви притеснителни обекти, навъртащи се вечер край и под леглата им.


От мен лека нощ и сладки розови сънища, с вкус на дъга.

Шапка на вещица, но за една принцеса

    Здравейте скъпи приятели, таз месечните публикации минаха страшното число 13. И все пак, когато започнах да пиша това разказче (преди няколко дни) бяха точно толкова и си мислех дали да не ги оставя 13, чудесно ще подхожда на този месец.

Но, как да пропусна да ви покажа това бяло шапе което вероятно, ще харесате...  и което съвпада с цялата дандания край идващия Хелоуин.

За бялата шапка са нужни: два филцови листа с размер 50см на 50см, 56см памучна лентичка, пожелание подлепващо.

Аз благодаря на милата ми майка която е много наблюдателна и видя, че из магазините ни се проват едни кърпи за под, и са точно като филц... Пиша това защото филца е дефицитна материя при нас, и шапката ни всъщност е тях. :) 


Още черна панделка, някаква стара катарама-може спокойно да си нарисувате от картон, моята беше черна от пластмаса и я пръснах със сребърен спрей.

И така всичко е кройката. Предварително измерете главичката на детето си ( нашата е 52см)  и към размера прибавите два сантиметра. След това на голям бял лист отбележете точка и от нея спуснете двете рамена на прав ъгъл.

Между двете рамена опитайте да наместите размера на главичката +2см резерва. Нашия размер беше 54см. След това отбележете дължината на страничните рамена, тази дължина може да варира в зависимост от размера на главичката на детето, но винаги трябва да е еднаква е лявото и дясното рамо. Защото там ще задния шев на шапката ни.

С малко опити ще го направите бързо и лесно.  Тук искам да поясня, че тази кройка е за нашата шапка, но ако копнеете за ужасно островърха и интересна шапка. Предлагам да погледнете следващия вариант. Начертала съм я върху същия лист за да се видят разликите.

Тук не започваме с прав ъгъл. От точката спускаме рамена на остър ъгъл- напълно произволни.
Върху тях отново разпределяме, обиколката на главичката  +2см резерва (тази резерва се нарича резерва за свобода и подобни резерви се добавят при всички кройки на дрехи и шапки)
Този път обаче това на 50-тия сантиметър, дефакто получаваме една доста по висока и тясна шапка.

Когато пренасяте кройката на листа, не забравяйте да оставите и резерви за шиене, което означава, че режете поне 1см. повече във всички посоки от кройката ви. Готовия детайл аз лично подлепих с нетъкано-текстилно подлепващо, защото знам каква експлоатация ще преживее.

За да скроя периферията първо, уших острия връх на шапката.  Пробвайте шапката на детето и ако има нещо неточно го останете точно сега.

След като всичко е добре. Започваме периферията, всъщност един капак то тенджера идеално съвпадаше с обиколката 54см, и така на нов бял лист очертах точно него за вътрешна линия на периферията ми. А след това измерих 10см в четири посоки и получих това.

Когато режете периферията от филц, оставете също резерва за шиене. Тя ще ви нужна при монтирането й за върха на шапката.

За да зачистите шапката от вътре и за да я предпазим от разтегляне, добавяме една лентичка от памук която обточва шева. Точно при снадката не съм я продължила, за да видите къде точно е зашита.

От вън това изглежда така.

Ето я и готовата шапка.

Накрая поставяте украсителната черна панделка, и готовата катарама. Аз ги прикрепих отзад с две червени копчета. Малко цвят в целия негатив.

Това е... много сложно изглежда, но всъщност е лесно. Вчера видях, че има подобна шапка в Крокотак  от хартия е... така че ако нямате филц, кърпи за под, или просто искате да сте по бързата процедура от хартия, действайте. Важното е всяка принцеса дори за един ден да може да  полети на метла и да има остра шапка на вещица. Моите момичета, вече я подкараха, ту едната, ту друга в ползва... но какво от това, поне си удължаваме празника.

Лек ден препълнен с фантазия.

Звездели

Заръмоля дребен есенен дъждец. Жълтият листак в градината светна. Големите гроздови зърна под лозницата набъбнаха и кожицата им взе да се пука. Наведе моравото димитровче цветове над търкулнатото в шумата пукнато гърне. Сви се малкото птиче-лястовиче в дъното на гърнето и затрепера от студ и мъка. Всички си отидоха. Отлетяха на юг неговите две сестричета. Изгуби се майчицата му в топлите страни.  

Кой ще го стопли в тая дъждовна нощ? 

Автор: Ангел Каралийчев

Честит Димитровден.